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Decoding nattokinase efficacy: From digestion and absorption to lipid pathway modulation in high-fat diet-induced atherosclerosis
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作者
Yongjie Zhou,
Zixin Fu,
Peipei Dou,
Yu Chen,
Xianyou Dong,
Hui Hong,
Yongkang Luo,
Yuqing Tan
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier]
日期：2025-02-01
卷期号：: 106203-106203
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.106203
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