谷胱甘肽
抗氧化剂
药理学
乳酸脱氢酶
特罗洛克
化学
谷胱甘肽还原酶
谷胱甘肽过氧化物酶
离体
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抗坏血酸
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内科学
生物
抗氧化能力
生物技术
食品科学
出处
期刊:Springer eBooks
[Springer Nature]
日期:1999-01-01
卷期号:: 151-156
被引量:49
标识
DOI:10.1007/978-1-4615-5097-6_18
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