金黄色葡萄球菌
化学
次氯酸钠
盐酸
细胞内
乳酸脱氢酶
磁导率
膜透性
微生物学
钾
细菌
钠
生物化学
食品科学
核化学
膜
酶
无机化学
有机化学
生物
遗传学
作者
Tian Ding,Xiaoting Xuan,Jiao Li,Shiguo Chen,Donghong Liu,Xingqian Ye,John Shi,Sophia Jun Xue
出处
期刊:Food Control
[Elsevier]
日期:2015-08-28
卷期号:60: 505-510
被引量:97
标识
DOI:10.1016/j.foodcont.2015.08.037
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