SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Investigating the Influence of Different Umami Tastants on Brain Perception via Scalp Electroencephalogram
鲜味
脑电图
感觉系统
品味
神经科学
心理学
味精
化学
食品科学
作者
Ben Wu,
Imre Blank,
Yin Zhang,
Yuan Liu
出处
期刊：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
[American Chemical Society]
日期：2022-08-22
卷期号：70 (36): 11344-11352
被引量：47
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1021/acs.jafc.2c01938
摘要
< 0.001). This study shows the potential of EEG to investigate brain activity triggered by umami stimuli.
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
FashionBoy
上传了
应助文件
2秒前
大脑的图图
发布了新的
文献求助
10
2秒前
皮皮
完成签到
，获得积分
10
3秒前
Ji
发布了新的
文献求助
10
3秒前
mst
发布了新的
文献求助
10
4秒前
Charety
完成签到，获得积分
10
4秒前
星辰大海
上传了
应助文件
5秒前
科研通AI6.2
上传了
应助文件
5秒前
Destiny
发布了新的
文献求助
10
5秒前
深情安青
的
应助
被
波西米亚之心
采纳，获得
10
6秒前
HolmeTao
发布了新的
文献求助
10
6秒前
完美世界
上传了
应助文件
7秒前
1234
发布了新的
文献求助
10
10秒前
蕲堇
发布了新的
文献求助
10
10秒前
周树人
完成签到，获得积分
10
11秒前
yi
的
应助
被
辛普森
采纳，获得
10
11秒前
好iiiiiiiiii
完成签到，获得积分
10
11秒前
yue957
关闭了
yue957
的
文献求助
12秒前
努力变优秀
发布了新的
文献求助
20
13秒前
王宇
驳回了
共享精神
的
应助
13秒前
完美世界
上传了
应助文件
14秒前
简单的一一
完成签到，获得积分
10
14秒前
今后
的
应助
被
魈玖
采纳，获得
10
14秒前
英姑
的
应助
被
大姿兰卡眼睛
采纳，获得
10
14秒前
希望天下0贩的0
上传了
应助文件
15秒前
Dovy
的
应助
被
虚幻灵松
采纳，获得
10
15秒前
英俊的铭
上传了
应助文件
16秒前
科研通AI6.1
上传了
应助文件
17秒前
文艺代灵
发布了新的
文献求助
10
17秒前
沉默小玉
的
应助
被
九思
采纳，获得
20
17秒前
今月曾照旧时人
发布了新的
文献求助
10
17秒前
坚定可乐
发布了新的
文献求助
30
18秒前
科研通AI6.1
的
应助
被
吵闹
采纳，获得
10
18秒前
zwb
发布了新的
文献求助
10
19秒前
llb
发布了新的
文献求助
10
19秒前
李爱国
上传了
应助文件
19秒前
明芬
发布了新的
文献求助
10
21秒前
情怀
上传了
应助文件
21秒前
科研通管家
关闭了
纯情的咖啡豆
的
文献求助
22秒前
科研通管家
关闭了
伍绮彤
的
文献求助
22秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Developing Genetic Editing Tools for Lysobacter
2000
卤化钙钛矿人工突触的研究
2000
Моделирование процессов самоорганизации в кристаллообразующих системах
1000
History of U.S. Space Surveillance and Satellite Cataloging
1000
Adhesion Science: Principles & Practice
800
Signals, Systems, and Signal Processing
610
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
物理
内科学
复合材料
催化作用
物理化学
光电子学
电极
细胞生物学
基因
无机化学
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
6522082
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
8315377
关于积分的说明
17788850
捐赠科研通
5624209
什么是DOI，文献DOI怎么找？
2927819
邀请新用户注册赠送积分活动
1904630
关于科研通互助平台的介绍
1764686
今日热心研友
蓝天
391
2395
潇洒的惋清
425
1800
CFD
224
2700
东方元语
152
3280
无极微光
174
2670
AllRightReserved
45
3120
尊嘟假嘟
89
2380
Nexus
165
1510
cdercder
188
1100
东大A111
101
1750
张欢馨
57
1540
科研狗
43
1580
lizishu
72
1200
归尘
1560
Avalonx
75
720
敬老院N号
1450
OK
1445
初景
49
840
贪玩的秋柔
1280
乐空思
1280
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
蓝天
潇洒的惋清
CFD
东方元语
无极微光
AllRightReserved
尊嘟假嘟
Nexus
cdercder
东大A111
张欢馨
科研狗
lizishu
归尘
Avalonx
敬老院N号
OK
初景
贪玩的秋柔
乐空思
皖公网安备34019202002308
