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作者
Shuai Li,
Yueran Han,
Li Wang,
Ya Zhang,
Fan Wang,
Youming Ou,
Haoying Li,
Liang Yang,
Shuyi Qiu,
Jun Lu
出处
期刊:
Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2025-02-01
卷期号:: 143328-143328
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.143328
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