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作者
Shan Gao,Min Li,Xiaosong Zhai,Wentao Wang,Hanxue Hou
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2024-05-11
卷期号:453: 139627-139627
被引量:5
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.139627
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