没食子酸
没食子酸表没食子酸酯
药理学
化学
儿茶素
医学
食品科学
多酚
生物化学
抗氧化剂
作者
Se-Ho Park,Yu Jin Park,Ki‐Young Kim,Jin Soo Kim
出处
期刊:Journal of Medicinal Food
[Mary Ann Liebert]
日期:2024-09-04
标识
DOI:10.1089/jmf.2024.k.0183
摘要
Our aim in the current study was to determine the
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