沙门氏菌
大肠杆菌
抗菌剂
微生物学
化学
木犀草素
细胞膜
膜完整性
膜
生物
生物化学
细菌
类黄酮
遗传学
抗氧化剂
基因
作者
A.G.M.Sofi Uddin Mahamud,Md. Ashrafudoulla,Shamsun Nahar,Md. Anamul Hasan Chowdhury,Si Hong Park,Sang‐Do Ha
出处
期刊:Food Control
[Elsevier]
日期:2024-12-01
卷期号:166: 110734-110734
被引量:6
标识
DOI:10.1016/j.foodcont.2024.110734
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI