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作者
Mingxin Huang,
Yu Jia,
Min Guo,
Jie Zhang,
Chao Li
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2024-10-01
卷期号：: 141827-141827
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.141827
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