化学
生物化学
葡萄糖醛酸
酵母多糖
多糖
干酪乳杆菌
发酵
体外
作者
Yordan Georgiev,Berit Smestad Paulsen,Hiroaki Kiyohara,Milan Čı́ž,Manol Ognyanov,Ondřej Vašíček,Frode Rise,Petko Denev,Antonı́n Lojek,Tsvetelina Batsalova,Balik Dzhambazov,Haruki Yamada,Reidar Lund,Hilde Barsett,Albert Krastanov,Irina Yanakieva,Maria Kratchanova
标识
DOI:10.1016/j.carbpol.2017.07.073
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