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Food safety for food security: Relationship between global megatrends and developments in food safety

粮食安全 业务 食品安全 有可能 背景（考古学） 供应链 人口 食物系统 食品加工 食品包装 营销 工程类 农业 地理 政治学 环境卫生 心理学 机械工程 病理 法学 心理治疗师 医学 考古
作者
Thea King,Martin Cole,Jeffrey M. Farber,Gerhard Eisenbrand,Dimitrios Zabaras,Edward M. Fox,Jeremy P. Hill
出处
期刊：Trends in Food Science and Technology [Elsevier]
日期：2017-08-24 卷期号：68: 160-175 被引量：412
标识
DOI：10.1016/j.tifs.2017.08.014
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