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Fast Discrimination of Milk Contaminated with Salmonella sp. Via Near-Infrared Spectroscopy

污染 沙门氏菌 红外光谱学 化学 光谱学 食品科学 环境化学 生物 细菌 有机化学 物理 生态学 遗传学 量子力学
作者
Juliana Marques Pereira,Luíza Mariano Leme,Márcia Regina Ferreira Geraldo Perdoncini,Patrícia Valderrama,Paulo Henrique Março
出处
期刊：Food Analytical Methods [Springer Nature]
日期：2017-11-07 卷期号：11 (7): 1878-1885 被引量：11
标识
DOI：10.1007/s12161-017-1090-0
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