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作者
Marcela Paola Castro,
Noelia Palavecino,
Cristian Herman,
Oscar A. Garro,
Carmen A. Campos
出处
期刊：
Meat Science
[Elsevier BV]
日期：2010-11-14
卷期号：87 (4): 321-329
被引量：114
链接
handle.net
gov.ar
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.meatsci.2010.11.006
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