Impact of water activity of diverse media on spore germination of Aspergillus and Penicillium species

产黄青霉 扩展青霉 发芽 孢子 黄曲霉 孢子萌发 青霉属 水活度 曲霉 生物 莫霍面 展青霉素 园艺 植物 食品科学 真菌不全 含水量 真菌毒素 采后 工程类 岩土工程
作者
Sidjè Paule-Marina Nanguy,Jean‐Marie Perrier‐Cornet,Maurice Bensoussan,Philippe Dantigny
出处
期刊:International Journal of Food Microbiology [Elsevier]
卷期号:142 (1-2): 273-276 被引量:52
标识
DOI:10.1016/j.ijfoodmicro.2010.06.031
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