氧化应激
神经保护
抗氧化剂
脑老化
叶黄素
化学
药理学
生物
虾青素
生物化学
类胡萝卜素
神经科学
认知
作者
Han Liu,Xuguang Zhang,Jie Xiao,Mingyue Song,Yong Cao,Hang Xiao,Xiaojuan Liu
出处
期刊:Food & Function
[The Royal Society of Chemistry]
日期:2020-01-01
卷期号:11 (5): 4103-4113
被引量:55
摘要
Astaxanthin (AX) is a red-colored xanthophyll carotenoid with potent antioxidant, anti-inflammatory, and neuroprotective properties.
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