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Detection of hexanal and 1-octen-3-ol in refrigerated grass carp fillets using a QCM gas sensor based on hydrophobic Cu(I)-Cys nanocomposite

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作者

Wei Chen,Sheng Wang,Shuang Gu,Jun Wang,Yongwei Wang,Zhenbo Wei

出处

期刊：Sensors and Actuators B-chemical [Elsevier]
日期：2019-11-27 卷期号：305: 127476-127476 被引量：24

标识

DOI：10.1016/j.snb.2019.127476

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