Preparation of proanthocyanidin–chitosan complex and its antioxidant and antibacterial properties

DPPH 抗氧化剂 壳聚糖 抗菌活性 核化学 傅里叶变换红外光谱 多糖 盐(化学) 清除 材料科学 化学 有机化学 细菌 化学工程 生物 工程类 遗传学
作者
Xueqing Yu,Yingjun Jing,Jiang Yue-ying
出处
期刊:Iranian Polymer Journal [Springer Science+Business Media]
卷期号:27 (9): 653-661 被引量:6
标识
DOI:10.1007/s13726-018-0642-5

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