Bio-conversion of apple pomace into ethanol and acetic acid: Enzymatic hydrolysis and fermentation

化学 果胶酶 生物转化 纤维素酶 发酵 酶水解 水解 醋酸 食品科学 乙醇 纤维素 乙醇燃料 生物化学
作者
Indu Parmar,H.P. Vasantha Rupasinghe
出处
期刊:Bioresource Technology [Elsevier]
卷期号:130: 613-620 被引量:105
标识
DOI:10.1016/j.biortech.2012.12.084
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