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作者
Bao Yang,K. Nagendra Prasad,Haihui Xie,Sen Lin,Yueming Jiang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2010-11-17
卷期号:126 (2): 590-594
被引量:44
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2010.11.048
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