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Antioxidant properties of extract and fractions from Enteromorpha prolifera, a type of green seaweed

DPPH 化学 抗氧化剂 分馏 氯仿 分数（化学） 清除 脱镁叶绿酸A 羟基自由基 乙醇 乙酸乙酯 溶剂 有机化学 己烷 食品科学 色谱法 叶绿素
作者
MyoungLae Cho,Hyi-Seung Lee,Il‐Jun Kang,Moo‐Ho Won,SangGuan You
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2011-01-27 卷期号：127 (3): 999-1006 被引量：215
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2011.01.072
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