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Differential protective effects of polyphenol extracts from apple peels and fleshes against acute CCl4-induced liver damage in mice

多酚 抗氧化剂 化学 传统医学 肉体 肝损伤 药理学 食品科学 生物化学 生物 医学 内科学
作者
Yan Nie,Daoyuan Ren,Xinshan Lu,Yanfei Sun,Xingbin Yang
出处
期刊：Food & Function [The Royal Society of Chemistry]
日期：2015-01-01 卷期号：6 (2): 513-524 被引量：18
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1039/c4fo00557k
摘要
The present study reports the phenolic profiles and antioxidant and hepatoprotective properties of Red Fuji apple peel polyphenolic extract (APP) and its flesh polyphenolic extract (AFP) against CCl4-induced acute hepatic damage in mice.
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