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Effect of Antioxidants on Drying, Yield, Hunter Color L*, a*, b* and Moisture Content of Dried-On-Vine Raisins Prepared from Seedless Varieties of Grape (Vitis vinifera L.)

藤蔓 葡萄 园艺 产量(工程) 干果 水分 含水量 生物 植物 化学 食品科学 材料科学 岩土工程 工程类 冶金 有机化学
作者
Akula Venkatram
出处
期刊:International journal of pure and applied bioscience [Vital Biotech]
卷期号:5 (4): 1127-1134 被引量:1
标识
DOI:10.18782/2320-7051.5701

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