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作者
Jie Yu,
Guorong Wang,
Xibo Wang,
Yeye Xu,
Shuang Chen,
Xiaodan Wang,
Lianzhou Jiang
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier]
日期：2018-01-16
卷期号：91: 63-69
被引量：61
标识
DOI：10.1016/j.lwt.2018.01.031
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