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作者
Xiuheng Xue,
Haiyong He,
Cunjun Liu,
Li Wang,
Lu Wang,
Yueji Wang,
Luping Wang,
Yang Chen,
Juhua Wang,
Ruyan Hou
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2021-07-08
卷期号：366: 130557-130557
被引量：16
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2021.130557
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