清晨好,您是今天最早来到科研通的研友!由于当前在线用户较少,发布求助请尽量完整地填写文献信息,科研通机器人24小时在线,伴您科研之路漫漫前行!

Determinants of urban consumer expenditure on aquatic products in Shanghai, China

认证 托比模型 业务 水产养殖 产品(数学) 渔业 贝类 质量(理念) 水生动物 生物 经济 哲学 几何学 数学 管理 认识论 计量经济学
作者
Ting Meng,Chunxiao Wang,Wojciech J. Florkowski,Zhengyong Yang
出处
期刊:Aquaculture Economics & Management [Taylor & Francis]
卷期号:27 (1): 1-24 被引量:14
标识
DOI:10.1080/13657305.2021.1996480
摘要

Consumption of aquatic products in China continues to grow and encourages the expansion of aquaculture farms. The examination of factors influencing expenditures on all aquatic products, freshwater fish, squid/octopus, and shellfish uses survey data collected from residents of Shanghai, China. The use of the Tobit modeling approach identified socio-demographic variables such as income, aquatic product safety perceptions, and preferences for quality as significant determinants of expenditures on aquatic product categories. Expenditures tend to increase with age, but the effect of education varies with regard to specific categories, suggesting distinct choices of educated consumers. Wives tend to spend substantially less on aquatic products than husbands. Knowledge of past sickness due to ingestion of aquatic products causes expenditures to drop in all categories, while quality certification, certified organic origin, and certified aquaculture products increase expenditure in selected categories. Monitoring consumer socio-demographic profiles and establishing transparent quality certification systems will benefit aquaculture farms and aquatic product marketers.
最长约 10秒,即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
咯咯咯完成签到 ,获得积分10
1秒前
yiqi完成签到 ,获得积分10
4秒前
13秒前
14秒前
Dmyb发布了新的文献求助10
16秒前
陳某发布了新的文献求助10
17秒前
午后狂睡完成签到 ,获得积分10
31秒前
SUT文献战神完成签到,获得积分10
35秒前
雨的痕迹发布了新的文献求助10
36秒前
lod完成签到,获得积分10
40秒前
44秒前
陶醉沅完成签到,获得积分10
51秒前
量子星尘发布了新的文献求助10
1分钟前
1分钟前
1分钟前
ch发布了新的文献求助10
1分钟前
naiyantang完成签到 ,获得积分10
1分钟前
fantexi113完成签到,获得积分10
1分钟前
wwe完成签到,获得积分10
2分钟前
DJ_Tokyo完成签到,获得积分0
2分钟前
Wen完成签到 ,获得积分10
2分钟前
量子星尘发布了新的文献求助20
2分钟前
ii完成签到 ,获得积分10
2分钟前
研友_LN3xyn完成签到,获得积分10
2分钟前
科研通AI2S应助科研通管家采纳,获得10
2分钟前
hrj完成签到,获得积分10
2分钟前
ch发布了新的文献求助10
2分钟前
chichenglin完成签到 ,获得积分10
2分钟前
ZZzz完成签到 ,获得积分10
2分钟前
2分钟前
levoglucosan完成签到,获得积分10
2分钟前
2分钟前
emxzemxz完成签到 ,获得积分10
2分钟前
A2QD发布了新的文献求助30
2分钟前
huiluowork完成签到 ,获得积分10
3分钟前
A2QD完成签到,获得积分20
3分钟前
习月阳完成签到,获得积分10
3分钟前
mymEN完成签到 ,获得积分10
3分钟前
3分钟前
传奇3应助陳某采纳,获得10
3分钟前
高分求助中
A new approach to the extrapolation of accelerated life test data 1000
Picture Books with Same-sex Parented Families: Unintentional Censorship 700
ACSM’s Guidelines for Exercise Testing and Prescription, 12th edition 500
Nucleophilic substitution in azasydnone-modified dinitroanisoles 500
不知道标题是什么 500
Indomethacinのヒトにおける経皮吸収 400
Phylogenetic study of the order Polydesmida (Myriapoda: Diplopoda) 370
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 遗传学 基因 物理化学 催化作用 冶金 细胞生物学 免疫学
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 3976713
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 3520805
关于积分的说明 11204821
捐赠科研通 3257587
什么是DOI,文献DOI怎么找? 1798771
邀请新用户注册赠送积分活动 877897
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明 806648