Recent advancements in alginate-based films for active food packaging applications

食品包装 保质期 活性包装 食品质量 食物垃圾 业务 食品科学 环境科学 生化工程 材料科学 纳米技术 废物管理 工程类 化学
作者
Chaitanya Metha,Shrutee Pawar,Vasanti Suvarna
标识
DOI:10.1039/d3fb00216k
摘要

Food packaging possesses a critical role in preserving food quality, increasing food shelf life, and reducing waste.

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