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作者
Pramod K. Prabhakar,Sayan Mukherjee,Ankit Kumar,Suraj Kumar,Deepak Kumar Verma,Santanu Dhara,Mrinal K. Maiti,Mamoni Banerjee
出处
期刊:Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2023-06-23
卷期号:54: 102861-102861
被引量:10
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2023.102861
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