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作者
Jingjing Xu,
Fuyun Ji,
Huihui Liu,
Shuizhong Luo,
Shaotong Jiang,
Zhenyu Yu,
Zhi Zheng
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-11-06
卷期号：464 (Pt 3): 141886-141886
被引量：6
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.141886
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