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Machine learning: An effective tool for monitoring and ensuring food safety, quality, and nutrition

食品安全质量（理念）食品质量风险分析（工程）食品包装计算机科学食品科学业务化学哲学认识论

作者

Xin Yang,Chi‐Tang Ho,Xiaoyu Gao,Nuo Chen,Fang Chen,Yuchen Zhu,Xin Zhang

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-02-12 卷期号：477: 143391-143391

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143391

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