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Characterisation of phenolic compounds and polysaccharides in strawberry: Cultivar and harvest effects and their correlation with nectar colour stability

栽培 花蜜 多糖 食品科学 化学 植物 生物 有机化学 花粉
作者
Susana Rincón,Helene Murray,Manfred Gössinger,Christian Giniès,Pascale Goupy,Claire Dufour,Olivier Dangles,Carine Le Bourvellec
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-01-28 卷期号：473: 143112-143112 被引量：1
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143112
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