Evaluation of the Skin Moisturizing Efficacy of a Collagen Peptide Isolated from Fish Scales, Using HaCaT Keratinocytes

透明质酸 透明质酸酶 化学 哈卡特 无毛 污渍 分子生物学 生物化学 生物 基因 遗传学 体外
作者
Hoon Kim,Boram Jeon,Hyun Jun Lee,Dae Kyun Chung
出处
期刊:Journal of The Korean Society of Food Science and Nutrition [Korean Society of Food Science and Nutrition]
卷期号:49 (5): 454-461 被引量:3
标识
DOI:10.3746/jkfn.2020.49.5.454
摘要

최근 어류의 비늘에서 분리한 콜라겐으로부터 곰팡이 유래 protease 처리를 통해 Gly-Pro 디펩타이드를 주요 성분으로 하는 저분자 콜라겐 펩타이드 NS(CPNS)가 개발되었다. 선행연구를 통해 자외선으로 광노화가 유발된 hairless mouse 모델에서 12주간의 CPNS 투여는 주름생성 억제 및 보습 증진 활성 등의 피부 손상 개선 효과를 보여주었는데, 본 연구에서는 HaCaT keratinocyte를 이용하여 CPNS가 피부 보습 인자인 hyaluronic acid(HA) 생성 및 HA 합성에 관여하는 세포 내 유전자 및 단백질 발현에 미치는 영향을 확인하고자 하였다. CPNS는 HaCaT 세포에 독성을 나타내지 않았으며, 31.3~500 μg/mL의 범위에서 HA 생성을 농도의존적인 경향으로 증가시켰다. Real-time PCR 분석을 통해 CPNS 처리는 HA 합성에 중요한 역할을 담당하는 hyaluronic synthase 2(HAS2) 유전자를 농도 및 시간 의존적인 경향으로 증가시키는 반면, HA 분해에 관여하는 hyaluronidase 1(HYAL1) 유전자는 시간 의존적인 경향으로 감소시키는 것으로 나타났다. 이들 효소의 세포 내 생성량을 western blotting을 통해 확인한 결과, CPNS의 처리는 농도 및 시간 의존적인 경향으로 HAS2를 증가시키는 동시에 HYAL1 감소를 유도하는 것으로 확인되었다. 결론적으로 CPNS는 HaCaT 세포 내의 HAS2 증가/HYAL1 감소 기작을 통해 보습인자인 HA의 생산을 증진하는 것으로 확인되었으며, 본 연구 결과를 통해 CPNS의 보습 증진 기능성 소재로서의 활용에 기초자료로 이용될 수 있을 것으로 사료되었다.
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