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Degradation of cell wall polysaccharides and change of related enzyme activities with fruit softening in Annona squamosa during storage

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作者

Yuanyuan Ren,Peng-peng Sun,Xuanxuan Wang,Zhen‐Yuan Zhu

出处

期刊：Postharvest Biology and Technology [Elsevier BV]
日期：2020-04-30 卷期号：166: 111203-111203 被引量：95

标识

DOI：10.1016/j.postharvbio.2020.111203

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