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Concentration and composition of odd-chain fatty acids in phospholipids and triacylglycerols in Chinese human milk throughout lactation

哺乳期 化学 作文（语言） 食品科学 乳脂 长链 生物化学 生物 亚麻籽油 语言学 遗传学 高分子科学 哲学 怀孕
作者
Xiaoyan Chen,Meng-Tao Yang,Siyu Huang,Ying-Zhen Qiu,Wei Wei,Chenyu Jiang,Shuang Song,Huilian Zhu,Qiu-Ye Lan
出处
期刊：Food & Function [Royal Society of Chemistry]
日期：2024-01-01 卷期号：15 (10): 5352-5363 被引量：3
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1039/d4fo00396a
摘要
The presence of odd-chain fatty acids (OCFAs) in human milk and their nutritional significance during early life stages are of utmost importance, as their benefits may extend throughout the lifespan.
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