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Evaluation of metabolic activities and probiotic characteristics of two Latilactobacillus sakei strains isolated from pastırma

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作者

Emine Dincer,Merih Kıvanç

出处

期刊：World Journal of Microbiology & Biotechnology [Springer Nature]
日期：2022-10-16 卷期号：38 (12)

标识

DOI：10.1007/s11274-022-03431-0

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