多糖
食品科学
化学
表征(材料科学)
材料科学
有机化学
纳米技术
作者
Jovana Marković,Ana Salević-Jelić,Danijel D. Milinčić,Uroš Gašić,Vladimir B. Pavlović,Biljana Rabrenović,Mirjana B. Pešić,Steva Lević,Dragana Mihajlović,Viktor Nedović
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.141777
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