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Date seeds polysaccharides as novel capping agents for selenium nanoparticles: Synthesis, characterization, stability, biological activities, and gut microbiota modulation

多糖 硒 纳米颗粒 化学 表征（材料科学） 纳米技术 生物化学 材料科学 有机化学
作者
Athira Jayasree Subhash,Gafar Babatunde Bamigbade,M. Z. Abdin,Hebah Sami Jarusheh,Basim Abu‐Jdayil,Shao‐Quan Liu,Giovanni Palmisano,Abdelmoneim H. Ali,Afaf Kamal‐Eldin,Mutamed Ayyash
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier]
日期：2025-01-02 卷期号：470: 142746-142746
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142746
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