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作者
Xueying Song,
Zhenqiu Xu,
Huaxing Sun,
Chenchen Cao,
SHOHAI CHANG,
Guowan Su,
Jianan Zhang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-12-15
卷期号：468: 142438-142438
被引量：3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142438
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