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作者
Yansong Wang,
Chao Wu,
Weiyou Yang,
Yuxi Gong,
Xiangyu Zhang,
Jinlian Li,
Dongmei Wu
出处
期刊:
Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2024-11-19
卷期号:465: 142173-142173
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.142173
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