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Phenolic content and antioxidant activity of Croatian and German honey
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作者
Valerija Vujčić,
Ivana Šola,
Gordana Rusak,
Alan Budisavljević,
Rosa Nguyen,
Jutta Ludwig‐Müller,
Željan Maleš
出处
期刊：Acta Pharmaceutica
[De Gruyter]
日期：2024-11-19
链接
sciendo.com
sciendo.com
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.2478/acph-2024-0031
摘要
Since honey has a therapeutic role in the treatment of many diseases, we investigated the content of phenolic compounds and the antioxidant activity in acacia (
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