A comparative study on the bioactivities and chemical compositions of Dancong summer tea and Anhua dark tea: Excavation of glycolipid-lowering functional factors

多酚 糖脂 酯酶 食品科学 风味 化学 酶 消化（炼金术） 植物 同化（音韵学） 薄荷醇 儿茶素 生物化学 健康福利 同种类的 化学成分 溶解度 酶分析 生物活性 蛋白水解酶 代谢组学 基质（水族馆） 微生物 丹宁 没食子酸表没食子酸酯 色谱法 氨基酸 化学结构 咖啡因 基质（化学分析） 人类健康 细菌 海藻糖 酚类 显著性差异 胱氨酸 比色法 作文（语言） 生物活性化合物 类黄酮