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Microstructure induction of quaternary ammonium chitosan microcapsules based on magnetic field and study of their aroma release
壳聚糖
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作者
Yunwei Niu,
Mengxue Guo,
Jiahe Wu,
Zhibin Li,
Yanxiang Kang,
Liyuan Zhou,
Zuobing Xiao,
Di Zhao
出处
期刊：
Carbohydrate Polymers
[Elsevier]
日期：2024-07-01
卷期号：343: 122453-122453
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.carbpol.2024.122453
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