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Thermal stability of spent coffee ground polysaccharides: Galactomannans and arabinogalactans
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作者
Joana Simões,
Élia Maricato,
Fernando M. Nunes,
M. Rosário M. Domingues,
Manuel A. Coimbra
出处
期刊:
Carbohydrate Polymers
[Elsevier]
日期:2013-09-21
卷期号:101: 256-264
被引量:38
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.carbpol.2013.09.042
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