鱼腥草
奎宁酸
绿原酸
化学
咖啡酸
DPPH
色谱法
电喷雾电离
槲皮素
儿茶素
抗氧化剂
多酚
质谱法
有机化学
萃取(化学)
作者
Nitra Nuengchamnong,Kamlai Krittasilp,Kornkanok Ingkaninan
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2009-05-05
卷期号:117 (4): 750-756
被引量:112
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2009.04.071
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