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Biological activities of chitosan and prepared chitosan-tripolyphosphate nanoparticles using ionic gelation method against various pathogenic bacteria and fungi strains

壳聚糖 Zeta电位化学核化学动态光散射黄曲霉纳米颗粒抗菌活性材料科学细菌纳米技术有机化学食品科学遗传学生物

作者

Mina Shafiei,Hoda Jafarizadeh‐Malmiri,Mostafa Rezaei

出处

期刊：Biologia [Springer Nature]
日期：2019-07-08 卷期号：74 (11): 1561-1568 被引量：29

标识

DOI：10.2478/s11756-019-00299-8

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