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Structural characteristics of cell wall pectic polysaccharides from wampee and their decreased binding with pectinase by wampee polyphenol

果胶酶 多糖 多酚 细胞壁 化学 果胶 生物化学 食品科学 酶 抗氧化剂
作者
Jue-jun Zhou,Xu Zhang,Chong-yang Yu,Peng-peng Sun,Yuanyuan Ren
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2024-07-17 卷期号：459: 140438-140438 被引量：5
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.140438
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应助活动周（3月24-30日）排名
今日排名（3月28日）
1#161 科研小民工
73
880
2#153 shinysparrow
29
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3#105 nozero
34
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4#72 SYLH
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6#59 劲秉
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7#56 枫叶
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8#40 从容芮
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9#32 默默地读文献
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10#28 那年春
14
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11#27 昏睡的蟠桃
9
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12#26 xjcy
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13#24 VDC
8
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14#22 sunyz
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15#20 36456657
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16#18 Auston_zhong
9
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17#17 ukz37752
4
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18#16 宇文傲龙
8
80
19#16 浩浩
8
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20#16 生医工小学生
8
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21#14 HEIKU
7
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22#14 小透明
6
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23#14 cdercder
6
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24#14 lijianguo
7
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25#12 果粒橙
6
60
26#12 ChenXY
6
60
27#12 天才小能喵
6
60
28#12 liuqi67
4
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29#12 彭于彦祖
6
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30#11 xiaxiao
1
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31#10 lin
5
50
32#10 椰子在长江送礼物
5
50
第1名：50元；第2名：30元；第3名：10元
总排名
1#5909 nozero
2291
36180
2#4496 SYLH
2239
22570
3#4218 shinysparrow
1775
24430
4#4107 科研小民工
1529
25780
5#2951 xjcy
1469
14820
6#2350 小透明
927
14230
7#1350 天才小能喵
642
7080
8#1300 迟大猫
650
6500
9#941 CAOHOU
468
4730
10#846 浦肯野
356
4900
11#772 S77
386
3860
12#757 劲秉
239
5180
13#756 从容芮
315
4410
14#752 昏睡的蟠桃
242
5100
15#715 36456657
347
3680
16#711 子车茗
330
3810
17#654 毛豆
325
3290
18#526 cdercder
207
3190
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217
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20#410 加菲丰丰
201
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181
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140
1760
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153
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48#204 muxiangrong
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98
980
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