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Microbial Production of Catechin

儿茶素生产（经济）食品科学化学多酚生物化学经济宏观经济学抗氧化剂

作者

Ayşegül Mutlu-Ingök,Dilara Nur Dikmetaş,Funda Karbancıoğlu‐Güler

出处

期刊：Springer eBooks [Springer Nature]
日期：2024-01-01 卷期号：: 1-26

标识

DOI：10.1007/978-3-030-81403-8_21-1

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