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Human health risk assessment of aflatoxin M1 in various dairy products in Iran: A literature review

风险评估 食品安全 污染 环境卫生 业务 黄曲霉毒素 人类健康 健康风险评估 环境科学 危害 风险分析（工程） 生物技术 医学 食品科学 计算机科学 生物 计算机安全 生态学
作者
Tooraj Massahi,Abdullah Khalid Omer,Mohammad Hossein Habibollahi,Borhan Mansouri,Gholamreza Ebrahimzadeh,Kimya Parnoon,Hamed Soleimani,Kiomars Sharafi
出处
期刊：Journal of Food Composition and Analysis [Elsevier]
日期：2024-02-24 卷期号：129: 106124-106124 被引量：4
标识
DOI：10.1016/j.jfca.2024.106124
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