Arginyl-fructosyl-glucose, a major Maillard reaction product of red ginseng mitigates cisplatin-evoked intestinal toxicityin vivoandin vitro

美拉德反应 顺铂 体内 药理学 体外 毒性 人参 化学 生物化学 生物 化疗 医学 内科学 生物技术 病理 有机化学 替代医学
作者
Wei Liu,Hao Zhang,Yun‐yi Hou,Rui‐yi Hu,Junjie Zhang,Xuan Chen,Shuang Wang,Junnan Hu,Zi Wang,Wei Li
出处
期刊:Food & Function [The Royal Society of Chemistry]
卷期号:13 (21): 11283-11297 被引量:16
标识
DOI:10.1039/d2fo00776b
摘要

Cisplatin-evoked profound gastrointestinal symptomatology is one of the most common side effects of chemotherapy drugs, further causing gastrointestinal cell damage, diarrhea and vomiting.
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