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The investigation of the mechanism underlying variations in oxidative stress tolerance of Lacticaseibacillus paracasei resulting from fermentation methods through endogenous CRISPR-Cas9 editing methodology

清脆的 内生 机制（生物学） 基因组编辑 发酵 氧化应激 生物 化学 计算生物学 生化工程 生物化学 基因 哲学 认识论 工程类
作者
Pengyu Wu,Yutian Zhang,Qiantong Shan,Ziyang Wang,Shuang Cheng,Laiyou Wang,Bingbing Liu,Wenhuan Li,Zhenmin Chen,Jiancheng Luo,Yunxiang Liang
出处
期刊：Food Microbiology [Elsevier]
日期：2024-11-30 卷期号：127: 104697-104697
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.fm.2024.104697
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