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Investigation on the interfacial and emulsion stabilized behavior of dextran/ferritin/resveratrol composite nanoparticles

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作者
Yuanhao Guo,Kai Lin,Yaxin Wang,Pengfei Dong,Pengya Du,Jinling Cao,Yanfen Cheng,Feier Cheng,Shaojun Yun,Cuiping Feng
出处
期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier]
日期：2024-11-12 卷期号：283: 137533-137533
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijbiomac.2024.137533
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